Posts tagged 'Rezepte'

Wir waren am Wochenende auf dem Erdbeerfeld und heute wird es Eis geben :-) Da dachte ich an einen alten Post von mir zum Thema "Erdbeereis" :-)

Gänseblümchentee - Trocknung im Ofen

Speziell für unseren backenden lieben Nachbarn kommt hier ein Schokozimtmandelrezept ;-) Relativ frei nach einem Rezept bei Pinterest kommt hier mein eigenes Rezept.

Da meine Lieblingsnachbarin ja aus den Vereinigten Staaten kommt wird hier öfter mal von Pumpin Pie geschwärmt. Das klang alles so gut, dass ich es ausprobieren musste. Hier seht Ihr das Ergebnis:

Für den herzhaften Auberginenaufstrich brät man die Auberginen genauso wie bei dem feinen Aufstrich. Dann hackt man in der Küchmaschine Sonnenblumenkerne, Feta und Ricotta und fügt die Auberginen und angebratene Zwiebeln und viel angebratenen Knoblauch hinzu. Zum Schluss kommt fast ein ganzes Bund Petersilie dran, aber man muss aufpassen daß man sie nicht zu fein hackt, denn sie gibt der Paste ihre Struktur. Abgeschmeckt wird das ganze mit Salz und Pfeffer.